LEMON PIE
A muchas personas les gusta el lemon pie y lo bueno es que es riquisimo!!


INGREDIENTES:
Para preparar la base:
250gr. de galletitas de limón
100gr. de manteca
Para preparar el relleno:
1 lata de leche condensada
Ralladura y jugo de 2 limones
3 yemas
Para preparar el merengue:
200gr. de azúcar común
3 claras

PREPARACION:
1) Moler las masitas y mezclar con la manteca derretida.
2) Presionar la mezcla en el fondo de una tartera. Reservar en la heladera.
3) Para el relleno, mezclar la leche condensada con las yemas, ir agregando de a poco el jugo y la cáscara de los limones.
4)Poner la mezcla sobre las masitas antes trituradas, y llevar a horno moderado por 15min. aproximadamente.
5)Para el merengue, mezclar las claras con el azúcar y comenzar a batir hasta obtener un merengue sostenido.
Colocar el merengue en manga o espatular sobre el lemon pie, volver a llevar a horno fuerte, 5min. ,hasta dorar el merengue.

                                      LISTO!!!

A disfrutar esta rica receta.
ESPERO QUE LES ALLA GUSTADO!!!! compartan en Facebook!