Receta de unos alfajorcitos de maicena ¡¡RIQUISIMOS!!

 

• 250 gr margarina
• 150gr azúcar
• 3 yemas
• 200 gr Harina 000
• 300 maicena
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• Ralladura de 1 limon o esencia de vainilla
• coco rallado cant. necesaria
• 400 gr dulce de Leche repostero

Guía para la preparación de alfajores de maicena

1. Mezclar manteca con Azucar, agregar las yemas, la esencia o ralladura. Mezclar. Agregar harina, maicena y polvo d hornear. Amasar hasta formar una masa lisa y suave. Estirar la masa hasta 0,5 cm d espesor, cortar con molde o con una copa pequeña. Hornear de 5 a 7 min en horno moderado o hasta q la base d las tapitas esten apenas doradas, no dejar dorar demasiado si no las tapitas quedaran crocantes.
2. Dejar enfriar y unir las tapitas con el dulce. Pasar el borde d los alfajores por el coco rallado.

NOTA: Para q los alfajores queden mas suaves dejar armados de un dia para el otro antes de consumirlos.

    

Espero que les guste esta receta. No se olviden de compartir!

Alguna duda pueden dejar su comentario.

 

                                                           LISTO!!